Restauracja Hotel Maria Wałbrzych

Restauracja Maria

Z całą pewnością możemy pochwalić się naszą restauracją, której wystrój, stylizowany na wizerunek staropolskiej wsi Giedlarowa, z okolic Rzeszowa, zachwycił wielu Gości. W karcie menu znajdziecie Państwo znane dania kuchni polskiej, jak również ciekawostki Szefa Kuchni.

 

 

 

 

 MENU CZERWIEC-SIERPIEŃ 2021

 

 PRZYSTAWKI | STARTERS


BEFSZTYK TATARSKI | STEAK TARTARE
WOŁOWINA | ŻÓŁTKO | PIKLOWANE WARZYWA
BEEF | YOLK | PICKLED VEGETABLES
150 G 35 PLN


CARPACCIO Z POLĘDWICY | SIRLOIN CARPACCIO
POLĘDWICA WOŁOWA | OLIWA | PARMEZAN
SIRLOIN | OIL | PARMESAN
150 G 45 PLN


ŚLEDZIK Z CHILLI | CHILLI HERRING
FILET Z MATIASA | CEBULKA | CHILLI | OLIWA ZIOŁOWA
HERRING FILLET | ONION | CHILLI | HERBS OIL
150 G 14 PLN


BRUSCHETTA | BRUSCHETTA
GRZANKA ZIOŁOWA | POMIDORY | OLIWKI | PARMEZAN
HERB TOAST | TOMATOES | OLIVE | PARMEZAN
200 G 24 PLN

 


ZUPY | SOUPS


ZUPA DNIA | SOUP OF A DAY
300 G 12 PLN


ROSÓŁ Z DOMOWYM MAKARONEM
CHICKEN BROTH WITH HOMEM

ADE NOODLES
300 G 14 PLN
BARSZCZ CZERWONY Z KOŁDUNAMI
BEETHROOT SOUP WITH SMALL DUMPLINGS
330 G 18 PLN


ŻUREK STAROPOLSKI Z JAJKIEM SADZONYM
POLISH SOUR SOUP WITH FRIED EGG
300 G 18 PLN


KREM Z BATATÓW
SWEET POTATO CREAM
250 G 18 PLN


ZUPA Z GRZYBÓW LEŚNYCH Z PÓŁFRANCUSKIMI KLUSKAMI
MUSCHROOM SOUP WITH NOODLES
300 G 18 PLN


CHLEB DO ŻURKA/BREAD FOR POLISH SOUR SOUP 6 PLN

 


SAŁATKI | SALADS


SAŁATKA TATRZAŃSKA | TATRA SALAD
GRILLOWANY KURCZAK | BUKIET SAŁAT | OSCYPEK | ŻURAWINA
GRILLED CHICKEN | SALAD | OSCYPEK | CRANBERRY
350 G 29 PLN


SAŁATKA Z KOZIM SEREM | SALAD WITH GOAT CHEESE
SER KOZI | BUKIET SAŁAT | ŚWIEŻE WARZYWA | MALINOWY VINEGRET
GOAT CHEASSE | SALAD | FRESH VEGETABLES | RASPBERRY VINAIGRETTE
350 G 37 PLN


SAŁATKA Z FALAFELEM | FALAFEL SALAD
BUKIET SAŁAT | SZPARAGI | FALAFEL| SOS
SALAD | ASPARAGUS | FALAFEL | SAUCE
350 G 29 PLN


SAŁATKA Z ŁOSOSIEM CHILI | SALAD WITH CHILI SALMON
FILET Z ŁOSOSIA | BUKIET SAŁAT | SOS CHILLI | SOS VINEGRET
SALMON FILLET | SALAD | CHILLI SAUCE | VINAIGRETTE SAUCE
300 G 44 PLN


PODAWANE Z GORĄCĄ BUŁECZKĄ
SALADS ARE SERVED WITH HOT ROLL

 


DANIA GŁÓWNE | MAIN DISH


SZNYCEL DROBIOWY Z JAJKIEM |
CHICKEN SCHNITZEL WITH FRIED EGG
FILET Z KURCZAKA | ZIEMNIAKI | JAJKO SADZONE | FASOLKA SZPARAGOWA MIX
CHICKEN FILLET | POTATOES | FRIED EGG | GREEN BEENS MIX
550 G 42 PLN


KURCZAK SUPREME | SUPREME CHICKEN
KURCZAK | RYŻ | CURRY | JABŁKO
CHICKEN | WHITE RICE | CURRY | APPLE
450 G 43 PLN


SCHAB Z ŻEBREM | PORK LOIN WITH A RIBS
GRILOWANY SCHAB | GRANDINE | KURKI | GROSZEK CUKROWY
GRILLED PORK LOIN | GRANDINE | CHANTERELLE | SUGAR PEAS
550 G 56 PLN


KOTLET WIEPRZOWY | PORK CHOP
SZYNKA | ZIEMNIAK PIECZONY | ŚWIEŻA SAŁATA
PORK | BAKED POTATOES | FRESH LETTUCE
550 G 39 PLN


ROLADKI ZE SZPARAGAMI | ROULADES WITH ASPARAGUS
SCHAB | SZPARAGI | SOS SEROWY | ZIEMNIAKI
PORK LOIN | ASPARAGUS | CHEESE SAUCE | POTATOES
450 G 43 PLN

 


DANIA GŁÓWNE | MAIN DISH


CZARNY MAKARON Z KREWETKAMI | BLACK PASTA WITH
SHRIMPS
CZARNY MAKARON | KREWETKI | BIAŁE WINO
BLACK PASTA | SHRIMPS | WHITE WINE
350 G 47 PLN


DORSZ W PŁATKACH | COD IN FLAKES
MARYNOWANY DORSZ | PŁATKI KUKURYDZIANE | SALSA ZE ŚWIEŻYCH WARZYW |
ZIEMNIAKI
MARINATED COD | CORN FLAKES | SALSA WITH FRESH VEGETABLES | POTATOES
480 G 39 PLN


GOLONKA PO BAWARSKU | ROASTED PORK KNUCKLE
GOLONKA | ZIEMNIAKI PUREE | KAPUSTA ZASMAŻANA
PORK KNUCKLE | PUREE | FRIED CABBAGE
600 G 47 PLN


PLACEK PO WĘGIERSKU | HUNGARIAN POTATOES PANCAKES
PLACKI ZIEMNIACZANE | GULASZ | WARZYWA
POTATOES PANCAKES | GOULASH | VEGETABLES
500 G 39 PLN


DANIA GŁÓWNE | MAIN DISH
FANTAZJA BBQ | FANTASY BBQ
POLĘDWICA WOŁOWA | KARKÓWKA | FILET Z KURCZAKA | WARZYWA | PIECZONE
ZIEMNIAKI | SOS BBQ
SIRLOIN | PORK NECK | CHICKEN FILLET | VEGETABLES | BAKED POTATOES |
BBQ SAUCE
550 G 53 PLN


STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ | SIRLOIN STEAK
POLĘDWICA WOŁOWA | ZIEMNIAKI OPIEKANE| SOS PIEPRZOWY
SIRLOIN | GRILLED POTATOES | PEPPER SAUCE
430 G 85 PLN


STEK Z ANTRYKOTU | ANTRICOOTH STEAK
ANTRYKOT WOŁOWY | WARZYWNE RATATOUILLE | PIECZONE ZIEMNIAKI
BEEF ANTICOOTH | VEGETABLES RATATOUILLE | BAKED VEGETABLES
400 G 62 PLN


OZOREK WOŁOWY | BEEF TONGUE
OZOREK WOŁOWY | SOS CHRZANOWY | PUREE | BURACZKI
BEEF TONGUE | HORSERADISH SAUCE | PUREE | BEETS
450 G 39 PLN

 


DANIA MĄCZNE | FLOUR DISH


PIEROGI RUSKIE | DUMPLINGS
ZIEMNIAKI | SER BIAŁY | CEBULA
POTATOES | COTTAGE CHEESE | ONION
300 G 18 PLN


PIEROGI Z KAPUSTA I GRZYBAMI |
DUMPLING WITH MUSHROMS AND CABBAGE
KAPUSTA | GRZYBY
CABBAGE | MUSHROMS
300 G 19 PLN


PIEROGI ZE SZPINAKIEM | DUMPLING WITH SPINACH
SZPINAK | SPINACH
300 G 22 PLN


PIEROGI Z MIĘSEM | DUMPLINGS WITH MEAT
MIĘSO WIEPRZOWE | PORK MEAT
300 G 22 PLN


PIEROGI VEGAŃSKIE | VEGAN DUMPLINGS
FASOLA | ZIEMNIAKI | SUSZONE POMIDORY | RUKOLA |
BEANS | POTATOES | DRIED TOMOTOES | RUCOLA
300 G 19 PLN


ZWYCIĘSKIE PIEROGI XV DOLNOŚLĄSKIEGO
ŚWIĘTA PIEROGA – CZARNY BÓR 2018
PIEROGI Z TWAROŻKIEM I BORÓWKAMI | DUMPLINGS WITH
COTTAGE CHEESE AND BLUEBERRIES
SER BIAŁY | BORÓWKI | KOGEL MOGEL
COTTAGE CHEESE | BLUEBERRIES | KOGEL MOGEL
300 G 18 PLN

 


DESERY | DESSERT


DESER LODOWY | ICE CREAM DESSERT
LODY WANILIOWE | OWOCE | BITA SMIETANA
VANILLA ICE CREAM | FRUITS | WHIPPED CREAM
200 G 27 PLN


LODY SMAŻONE | FRIED ICE CREAM
LODY WANILIOWE | CIASTKA | MUS MALINOWY
VANILLA ICE CREAM | BISCUIT | RASPBERY SAUCE
150 G 18 PLN


STRUDEL JABŁKOWY | APPLE STRUDEL
JABŁKA | CIASTO FRANCUSKIE | CYNAMON | BITA SMIETANA | LODY WANILIOWE
APPLE | FRENCH PASTRY| CINNAMON | WHIPPED CREAM | VANILLA ICE CREAM
180 G 25 PLN


TARTA PTYSIOWA | PROFITEROLES
TARTA PTYSIOWA | ADWOKAT | GORĄCA CZEKOLADA | OWOCE
PROFITEROLES TART | LAWYER | HOT CHOCOLATE | FRUIT
180 G 20 PLN