Restauracja Hotel Maria Wałbrzych

Restauracja Maria

Z całą pewnością możemy pochwalić się naszą restauracją, której wystrój, stylizowany na wizerunek staropolskiej wsi Giedlarowa, z okolic Rzeszowa, zachwycił wielu Gości. W karcie menu znajdziecie Państwo znane dania kuchni polskiej, jak również ciekawostki Szefa Kuchni.

 

 

 

 

PRZYSTAWKI | STARTERS

 

 

BEFSZTYK TATARSKI | STEAK TARTARE
WOŁOWINA | ŻÓŁTKO | PIKLOWANE WARZYWA

BEEF | YOLK | PICKLED VEGETABLES

150 G 27 PLN

 

CARPACCIO Z POLĘDWICY | SIRLOIN CARPACCIO

POLĘDWICA WOŁOWA | OLIWA | PARMEZAN

SIRLOIN | OIL | PARMESAN

130 G 35 PLN

 

ŚLEDZIK TRADYCYJNY | TRADICIONAL HERRING

FILET Z MATIASA | CEBULKA | OLIWA
HERRING FILLET | ONION | OIL

130 G 8 PLN

 

 

GRZANKA Z KOZIM SEREM | TOAST WITH GOAT CHEESE

GRZANKA | KOZI SER | MIÓD | ORZECHY

TOAST | GOAT'S CHEESE | HONNEY | NUTS

180 G 25 PLN

 

ZAPIEKANY DUET SERÓW | BAKED DUET CHEESE

FETA | MOZARELLA | CUKINIA | POMIDOR

FETA | MOZARELLA | ZUCCHINI | TOMATOE

200 G 18 PLN

 

SMAŻONE KREWETKI | FRIED SHRIMPS

KREWETKI | MASŁO | BUKIET SAŁAT

SHRIMPS | BUTTER | MIX SALAD

170 G 20 PLN

 

 

 

 

ZUPY | SOUPS

 

ZUPA DNIA | SOUP OF A DAY

300 G 8 PLN

 

ROSÓŁ Z MAKARONEM
CHICKEN BROTH WITH HOMEMADE NOODLES

250 G 10 PLN

 

ZUPA Z GRZYBÓW LEŚNYCH Z PÓŁFRANCUSKIMI KLUSKAMI

MUSCHROOM SOUP WITH NOODLES

300 G 14 PLN

 

BARSZCZ CZERWONY Z KOŁDUNAMI
BEETHROOT SOUP WITH SMALL DUMPLINGS

300 G 12 PLN



KREM Z PIECZONYCH WARZYW
A BAKED VEGETABLES CREAM SOUP

300 G 12 PLN

 

ŻUREK STAROPOLSKI | POLISH SOUR SOUP
300 G 12 PLN

 

PIKANTNA ZUPA GULASZOWA | SPICY STEW SOUP

300 G 12 PLN

 

 

 

SAŁATKI | SALADS

 

 

SAŁATKA TATRZAŃSKA | TATRA SALAD
GRILLOWANY KURCZAK | BUKIET SAŁAT | OSCYPEK | ŻURAWINA

GRILLED CHICKEN | SALAD | OSCYPEK | CRANBERRY
300 G 21 PLN

 

SAŁATKA Z INDYKIEM | TURKEY SALAD
FILET Z INDYKA | CYKORIA | SER PLEŚNIOWY | ORZECHY

TURKEY FILLET | CHICORY | BLUE CHEESE | NUTS

300 G 28 PLN

 

SAŁATKA Z POLĘDWICY WIEPRZOWEJ | SALAD FROM PORK LOIN

POLĘDWICA WIEPRZOWA | BUKIET SAŁAT | BEKON | POMIDORY

PORK LOIN | SALAD | BACON | TOMATOES

350 G 29 PLN

 

SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM | SMOKED SALMON SALAD

ŁOSOŚ WĘDZONY | SELER NACIOWY | FASOLKA | JAJKO
SMOKED SALMON | CELERY | GREEN BEANS | EGGS

300 G 28 PLN

 

 

PODAWANE Z GORĄCĄ BUŁECZKĄ

SALADS ARE SERVED WITH HOT ROLL

 

 

DANIA Z DROBIU | POULTRY DISHES

 

 

CYTRYNOWY KURCZAK | LEMON CHICKEN
FILET DROBIOWY | BEKON | POLENTA | SAŁATKA

CHICKEN FILLET | BACON | POLENTA | SALAD

450 G 34 PLN

 

 

SALTIMBOCCA

INDYK | SZYNKA DOJRZEWAJĄCA | CUKINIA | RYŻ

TURKEY | MATHING HAM | ZUCCHINI | RICE

450 G 35 PLN

 

 

FILET Z KACZKI | DUCK FILLET

FILET Z KACZKI | ŻURAWINA | GNOCCI

DUCK FILLET | CRANBERRY | GNOCCI

500 G 48 PLN

 

 

DANIA Z WIEPRZOWINY | PORK DISHES

 

KOTLET WIEPRZOWY | PORK NECK CHOP
SCHAB | KARCZEK WIEPRZOWY | ZIEMNIAK PIECZONY | SAŁATKA Z POMIDORÓW

PORK CHOP | PORK NECK | BAKED POTATOES | TOMATOES SALAD

480 G 29 PLN

 

PLACEK PO WĘGIERSKU | HUNGARIAN POTATOES PANCAKES

PLACKI ZIEMNIACZANE | GULASZ | WARZYWA

POTATOES PANCAKES | GOULASH | VEGETABLES
450 G 28 PLN

 

TRADYCYJNY KOTLET MIELONY | TRADICIONAL MEATLOAF

WIEPRZOWINA | DRÓB | GROSZEK | MARCHEW | ZIEMNIAKI

PORK | POULTRY | GREAN PEAS | CARROTS | POTATOES
450 G 29 PLN

 

GOLONKA PO BAWARSKU | ROASTED PORK KNUCKLE

GOLONKA | ZIEMNIAKI PUREE | KAPUSTA ZASMAŻANA

PORK KNUCKLE | PUREE | FRIED CABBAGE

600 G 35 PLN

 

 

DANIA Z WOŁOWINY | BEEF DISHES

 

WOŁOWINA W ZIOŁACH | BEEF WITH HERBS
ANTRYKOT WOŁOWY | KNEDEL DROŻDŻOWY | KAPUSTA

BEEF ANTICOOTH | YEAST DUMPLINGS | CABBAGE

450 G 47 PLN

 

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ | SIRLOIN STEAK

POLĘDWICA WOŁOWA | ZIEMNIAKI OPIEKANE| SOS PIEPRZOWY

SIRLOIN | GRILLED POTATOES | PEPPER SAUCE

430 G 75 PLN

 

STEK Z ANTRYKOTU | ANTRICOOTH STEAK

ANTRYKOT WOŁOWY | MASŁO | GRILLOWANE WARZYWA

BEEF ANTICOOTH | BUTTER | GRILLED VEGETABLES

400 G 56 PLN

 

 

DANIA RYBNE | FISH DISHES

 

 

ŁOSOŚ W CIEŚCIE FILO | SALMON IN FILO PASTRY

FILET Z ŁOSOSIA | FILO | SZPARAGI | SOS HOLENDERSKI

SALMON FILLET | FILO | ASPARAGUS | DUTCH SAUCE

350 G 45 PLN

 

PIOTROSZ Z KURKAMI | DORY WITH CHANTERELLE

FILET Z PIOTROSZA | KOTLET ZIEMNIACZANY | SOS KURKOWY

DORY FILLET | POTATO PANCAKES | CHANTERELLE

450 G 48 PLN

 

SANDACZ Z POMIDORAMI | ZANDER WITH TOMATOES

FILET Z SANDACZA | SALSA Z POMIDORÓW | RYŻ DWUKOLOROWY

ZANDER FILLET | TOMATOES SALSA | TWO COLLOR RICE

430 G 44 PLN

 

 

DANIA MIĘSNE | MEAT DISHES

 

GICZ JAGNIĘCA | LAMB LEG

GICZ JAGNIĘCA | KASZA GRYCZANA BIAŁA | WARZYWA

LAMB LEG | WHITE BUCKWHEAT | WEGETABLES

550 G 76 PLN

 

GULASZ Z DZICZYZNY | STEW WITH VENISON

JELEŃ | DZIK | KLUSKI ŚLĄSKIE | MODRA KAPUSTA
DEER | BOAR | SILESIAN NOODLES | RED CABBAGE

450 G 39 PLN

 

 

 

DANIA MĄCZNE | FLOUR DISHES

 

 

PIEROGI RUSKIE | DUMPLINGS
ZIEMNIAKI | SER BIAŁY | CEBULA
POTATOES | COTTAGE CHEESE | ONION

300 G 13 PLN

 

PIEROGI Z KAPUSTA I GRZYBAMI |
DUMPLING WITH MUSHROMS AND CABBAGE

KAPUSTA | GRZYBY

CABBAGE | MUSHROMS

300 G 15 PLN

 

PIEROGI ZE SZPINAKIEM | DUMPLING WITH SPINACH

SZPINAK

SPINACH

300 G 16 PLN

 

PIEROGI Z MIĘSEM | DUMPLINGS WITH MEAT

MIĘSO WIEPRZOWE

PORK MEAT

300 G 16 PLN

 

MICHA PIEROGOWA | BOWL OF DUMPLINGS

MIX PIEROGÓW

MIX DUMPLINGS

450 G 25 PLN

 

 

 

MAKARONY | PASTA

 

PENNE Z ŁOSOSIEM | SALMON PENNE

PENNE | ŁOSOŚ | POMIDORKI | GROSZEK
PENNE | SALMON | CHERRY TOMATOES | GREEN BEANS

300 G 34 PLN

 

 

 

 

KREMOWE FUSSILI | CREAM FUSSILI
FUSSILI | KURCZAK | BEKON | PIECZARKA | ŚMIETANA
FUSSILI | CHICKEN | BACON | MUSHROOM | SOUR CREAM

300 G 25 PLN

 

SPAGHETTI AGLIO OLIO | SPAGHETTI AGLIO OLIO
SPAGHETTI | CZOSNEK | CHILI | OLIWA
SPAGHETTI | GARLIC | CHILI | OIL

300 G 23 PLN

 

PENNE Z BAKŁAŻANEM | PENNE WITH EGGPLANT
PENNE | BAKŁAŻAN | POMIDORKI | RICOTTA
PENNE | EGGPLANT | CHERRY TOMATOES | RICOTTA

300 G 26 PLN

 

 

 

 

DESERY | DESSERTS

 

 

LODY WANILIOWE | VANILLA ICE CREAM

LODY WANILIOWE | MALINY

VANILLA ICE CREAM | RASPBERRIE

150 G 13 PLN

 

TIRAMISU | TIRAMISU

BISZKOPTY | COFFE | MASCARPONE

BISCUIT | COFFE| MASCARPONE

150 G 18 PLN

 

STRUDEL JABŁKOWY Z LODAMI |

APPLE STRUDEL WITH ICE CREAM

JABŁKA | CIASTO FRANCUSKIE | LODY | CYNAMON

APPLE | FRENCH PASTRY| ICE CREAM | CINNAMON

150 G 13 PLN